Après Une Soupe à la grenade, on retrouve les trois sœurs Marjan, Layla et Bahar Aminpour sur la côte ouest du comté de Mayo en Irlande, au Babylon Café. On suit leur quotidien chaleureux de ces sœurs bienveillantes, qui par leur savoir-faire, partagent leur culture avec passion. Les parfums de la cuisine persane (dont certaines recettes sont proposées à la fin du livre) font voyager.
Dans la petite ville de Cobb arrive un grand homme émacié, tout de noir vêtu. Agressif, prétentieux, son tour des boutiques et des brasseries ne laisse personne indifférent. Mais lorsque tous et toutes comprennent qu’il s’agit du nouveau chef embauché par l’une des deux familles prestigieuses du comté, un potentiel gros client donc, ils et elles vont se mettre en quatre pour répondre à ses besoins et désirs.
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Dans une petite bourgade d’Irlande où les jours sont rythmés par la pluie, les activités religieuses, les sorties au pub et les commérages, une vieille pâtisserie italienne est fermée depuis le décès du patron.
Mais un jour, une lumière filtre à travers les volets clos, et surtout, des odeurs étranges, inconnues, exotiques, flottent tout autour.
Trois sœurs iraniennes ont repris l’affaire, bien décidées à apporter les saveurs de leur cuisine à leur nouveau voisinage, bien décidées à démarrer une nouvelle vie.
Car les trois sœurs ont un passé violent et plein de secrets qu’elles espèrent avoir laissé dans l’Iran du Shah.
Seulement, si certain.es sont tout de suite attiré.es par la délicate cuisine persane, d’autres voient d’un très mauvais œil leur emménagement.
Mais personne ne sera indifférent.e à leur présence, d’autant plus que leurs rouleaux de dolmas à l’aneth ou leurs baklavas fondants, semblent avoir le pouvoir de réveiller les papilles et les rêves enfouis.
Cheffe montréalaise de renom, Hélène est aimée de tous et surtout de ses amies avec qui elle partage tout. Alors qu’elle revient de New York où elle a reçu un grand prix culinaire, elle se fait caramboler par un mystérieux pick-up qui disparaît dans la nature, la plongeant dans le coma. Afin d’aider à l’en sortir, ses amies se relayent à son chevet pour lui faire sentir les parfums de ses aliments et plats préférés, avec la complicité de l’infirmière en chef. Autour du long sommeil d’Hélène, la vie de ses amis, de sa famille mais aussi des enquêteurs, infirmiers, médecins, clowns et patients vont s’entrechoquer et prendre un tournant inattendu…
[Rencontre Dédicace Dégustation : Jeudi 13 septembre, 18h30]
Cuisinier, un métier de rêve ? En tout cas, une belle et noble vocation ? Oui… Mais il y a l’envers du décor… Tommaso Mellili est un Chef. Un branchouille, un hispter, un qui ose les mélanges tout en aimant les traditions. Qui aime retrouver les saveurs d’un dîner cuisiné par mamie et la bistronomie. Il aurait été comme un poisson dans l’eau dans ce monde de saveurs, de couleurs, de senteurs, de créativité, de plaisir qu’on partage et qu’on offre.
Il y a tout ça, c’est vrai.
Mais Tommaso Mellili découvre, et nous raconte, qu’il y a aussi un monde dur, complexe, en mouvement, avec un rapport à l’Autre tout en équilibre précaire. Continuer la lecture